Jak zrobić najlepszego wegańskiego shake’a?

Czy shake lodowy może być jednocześnie zdrowy, bezcukrowy, beznabiałowy i całkowicie wegański? Dzisiejszy przepis składa się wyłącznie z 3 składników, a jest gęsty, kremowy, słodki i nie różni się smakiem od shake’ów z fast foodowych sieciówek! Czym zastąpić pełne mleka, śmietany i cukru lody?

 

Tak naprawdę shake’a można zrobić nawet z dwóch składników – mrożonych bananów i mleczka kokosowego. Jednak sezon na truskawki właśnie się rozpoczął i trudno jest oprzeć się tym słodkim owocom, dlatego dla nas to składnik obowiązkowy! Oczywiście truskawki można też zastąpić innymi sezonowymi owocami: borówkami, jagodami, jeżynami, malinami… Ogranicza Cię tylko wyobraźnia 😉

Największą zaletą tego mrożonego deseru jest to, że można go jeść/pić bez wyrzutów sumienia! To tylko owoce, które dodadzą nam energii i zdrowej porcji witamin oraz mleczko kokosowe, które dostarczy dobrego, roślinnego tłuszczu.

 

Składniki na 2 porcje:

2 banany

duża garść truskawek

165 ml puszka pełnotłustego mleczka kokosowego

 

Przygotowanie:

  • Banany obrać, pokroić w mniejsze kawałki, przełożyć do pojemnika i zamrozić.
  • Mleczko kokosowe wstawić na noc do lodówki.
  • W dniu przygotowania wyjąć banany 15 min. przed miksowaniem.
  • Mleczko kokosowe otworzyć i łyżką zebrać gęstą śmietankę. Nie wyrzucać pozostałej wody kokosowej!
  • Przełożyć śmietankę do miski i ubić na ‚bitą śmietanę’. Wstawić do lodówki na czas przygotowywania shake’a.
  • Truskawki, banany i wodę kokosową zmiksować dokładnie do uzyskania konsystencji gęstego shake’a.
  • Udekorować bitą śmietanką kokosową i truskawką.

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s