Dyniowe, piernikowe smoothie na gorąco

Uwielbiam owocowe i zielone smoothie, ale gdy tylko kończy się lato i zaczynają deszczowe, jesienne poranki marzę tylko o ciepłych, rozgrzewających śniadaniach. Dlatego zwykle w sezonie jesienno-zimowym, czyli przez prawie 3/4 roku 😉 moim pierwszym posiłkiem jest owsianka, jaglanka lub quinoa.

Ostatnio jednak na bazarach króluje dynia i chciałam zrobić jesienne smoothie z dynią. Zawsze piekę dużą dynię w całości, blenduję na puree i trzymam w lodówce przez kolejne dni. Któregoś październikowego ranka wyciągnęłam puree z myślą zrobienia smoothie, jednak pogoda za oknem aż prosiła o coś gorącego. Dlaczego by więc nie zrobić smoothie w wersji na ciepło i upiec dwie pieczenie na jednym ogniu?

Tak też zrobiłam i to był strzał w dziesiątkę! Dynia zmiksowana z płatkami owsianymi i podgrzana zmienia się w gęstą, gładką owsiankę. Dodatek przyprawy korzennej i cynamonu sprawia, że śniadanie jest jeszcze bardziej rozgrzewające. Idealna propozycja na zdrowe i pyszne jesienne śniadanie!

dynia-na-slodko

Składniki:

  • 150 g puree z dyni (uprzednio upieczonej lub ugotowanej na parze)
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 1/2 – 3/4 szklanki wody
  • po 1/2 łyżeczki cynamonu i przyprawy korzennej
  • ulubione mleko roślinne
  • 1/2 banana
  • dodatki: garść orzechowej granoli, nasiona chia, nasiona konopi, cynamon

smoothie-dyniowe

Przygotowanie:

  1. W blenderze zmiksować dynię, syrop klonowy, płatki owsiane, przyprawy i 1/2 szklanki wody. Jeśli masa jest bardzo gęsta, dolać więcej wody.
  2. Masę przelać do garnuszka i podgrzewać na średnim ogniu do zgęstnienia i uzyskania konsystencji owsianki.
  3. Pod koniec gotowania dodać odrobinę mleka roślinnego dla dodatkowej kremowości.
  4. Gorące smoothie przelać do miseczki, udekorować plastrami banana i pozostałymi dodatkami. Całość można oprószyć dodatkowo cynamonem.

jesienne-smoothie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s