Złota komosanka

Wszyscy znają już złote mleko czy turmeric latte, ale czy jedliście już złote śniadanie? Sekretnym (złotym) składnikiem jest skromna kurkuma, czyli jeden z najpotężniejszych antynowotworowych naturalnych składników, jakie znamy. To superfood, za który nie musimy przepłacać i który znajdziemy w każdym spożywczaku. Nie macie więc wymówki, żeby nie spróbować tego śniadania 😉

Kurkuma ma również inne dobroczynne właściwości:

  • antydepresyjne
  • rozgrzewające
  • przeciwbólowe
  • wyciszające
  • przeciwdziała infekcjom
  • wzmacnia odporność
  • oczyszcza organizm z toksyn

To ciekawa alternatywa dla zwykłej owsianki, jeśli macie ochotę wypróbować coś nowego. Poza tym takie śniadanie pomoże w noworocznych postanowieniach zadbania o swoje ciało!

Składniki na 1 porcję:

  • 40 g komosy ryżowej (quinoa)*
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/4 szklanki mleka roślinnego
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 1 łyżka rodzynek
  • 1 łyżka orzechów włoskich
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • po 1/4 łyżeczki cynamonu i imbiru
  • szczypta gałki muszkatołowej i mielonego czarnego pieprzu
  • 1/2 startego jabłka lub 2 łyżki prażonych jabłek bez cukru
  • opcjonalnie: nasiona chia, len mielony, 1/2 banana do dekoracji

*Można zastąpić płatkami owsianymi, jaglanymi, gryczanymi, itp. jednak czas gotowania ulegnie zmianie.

Przygotowanie:

  1. Komosę opłukać na sitku i wsypać do garnka ze szczyptą soli.
  2. Wlać wodę, wsypać rodzynki i zagotować. Następnie przykryć pokrywką i zmniejszyć ogień. Gotować przez 13-15 minut do wchłonięcia całego płynu.
  3. Dodać przyprawy, syrop klonowy, prażone lub starte jabłka, mleko roślinne i gotować jeszcze chwilę do zgęstnienia i połączenia się składników.
  4. Przełożyć do miseczki, posypać orzechami, nasionami chia i posypać odrobiną cynamonu.

zlota-owsianka

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s