Tteokbokki – ostre, koreańskie kluski

Ostatnio podbijają warszawski rynek kuchni koreańskich. Klejące, gumowe i gibkie – tteokbokki, czyli kluski ryżowe! To taka koreańska wersja polskich kopytek i włoskich klusek gnocchi, w wersji mocno pikantnej i krwisto-czerwonej.

Jeśli intensywna kuchnia koreańska Wam niestraszna, to danie przypadnie Wam do gustu. A jeśli wolicie pozostać w rodzimych stronach, doczytajcie to, co ‚małym druczkiem’, gdzie znajdziecie łatwo dostępne zamienniki koreańskich produktów. Czytaj dalej Tteokbokki – ostre, koreańskie kluski

Złoty miód na odporność

Złoty miód to zdrowotny miód (lub jakikolwiek syrop, który zalega w szafce i ma jakiekolwiek właściwości zdrowotne) wymieszany z cudowną, ajurwedyczną mieszanką przypraw, które w połączeniu ze sobą wzmacniają odporność i pomagają zwalczać choroby.

Złoty miód możecie użyć do przygotowania złotego mleka, złotej owsianki, czy do koktajlu na odporność. Możecie posłodzić nim herbatę, a nawet upiec złote ciasteczka! Czytaj dalej Złoty miód na odporność