2 pomysły na tofu: smażone i wegański bekon
Jak dobrze przygotować tofu? Co zrobić, żeby nie było fu? Pokazuję Wam 2 niezawodne przepisy na tofu: smażone kostki i wegański „bekon” z tofu. Czytaj dalej 2 pomysły na tofu: smażone i wegański bekon
Kategoria: Bezglutenowe
3 sposoby na granolę: nutella, borówka z białą czekoladą i wytrawna!
Trzy proste pomysły na granolę! W nowym filmie pokazuję, jak wygląda podstawowy przepis na domową granolę i podaję Wam trzy kombinacje: granolę „nutella” z czekoladą, orzechami laskowymi i solą, granolę z białą czekoladą, kokosem i borówką, oraz granolę wytrawną z płatkami drożdżowymi i orzeszkami ziemnymi. Którą wybieracie? Czytaj dalej 3 sposoby na granolę: nutella, borówka z białą czekoladą i wytrawna!
Boczniaki w słodko-pikantnej glazurze
Szybki i tani pomysł na boczniaki, który sprawdzi się jako dodatek do ryżu lub makaronu lub będzie dodatkiem do obiadu. Glazura do boczniaków jest słodka, słona, pikantna i aromatyczna, a same boczniaki przyjemnie chrupiące i jednocześnie mięsiste. Czytaj dalej Boczniaki w słodko-pikantnej glazurze
Turkish eggs, czyli pikantne jajka w jogurcie
To banalnie proste, ale jakże rozkosznie pyszne danie przyszło mi spróbować nie w Turcji, a podczas podróży po Rumunii. Kuchnia rumuńska nie zachwyca, za to rumuńskie koncepty kulinarne jak najbardziej! Czytaj dalej Turkish eggs, czyli pikantne jajka w jogurcie
Stir fry z młodej kapusty
Stir fry wcale nie musi mieć 10 niemożliwych do wypowiedzenia składników, których nie sposób dostać w zwykłym sklepie. To szybka i prosta metoda na wykorzystanie warzyw, które zalegają zapomniane na dnie lodówki. Dorzućcie do tego polskie sezonowe warzywa jak np. młodą kapustę i zdrowy obiad gotowy! Czytaj dalej Stir fry z młodej kapusty
Naprawdę dobre mleko sojowe
Często domowe, a nierzadko i sklepowe mleka sojowe smakują „proszkowo”, nieprzyjemnie zgrzytają pod zębem i smakują jak woda po strączkach. Zwykle też w sklepowych mlekach lista składników jest nieprzyjemnie długa.
Jest jednak kilka trików, dzięki którym Wasze mleko sojowe będzie gęste, kremowe, pełne smaku, bez grochowego posmaku. Dodatkowo, możecie dokładnie kontrolować ilość cukru i soli lub pominąć je całkowicie.
Oto niezawodny, 4-składnikowy przepis na domowe mleko sojowe: Czytaj dalej Naprawdę dobre mleko sojowe
Proste domowe kimchi
Kimchi to moja ulubiona kiszonka, która nie jest łatwo dostępna w sklepach, a jak już można ją znaleźć, to pozostawia wiele do życzenia. Zarówno pod względem cenowym jak i smakowym! Dlatego podaję dziś prosty przepis na pikantne i kwaśne kimchi. Czytaj dalej Proste domowe kimchi
Marchewkowe kulki mocy
Jako lekarstwo na zimową deprechę robię kulki o smaku ciasta marchewkowego, które koją duszę i ciało. 😉🥕 Bez cukru, bez glutenu, bez mąki i bez pieczenia. Dobre na deser, przed-treningową przekąskę, a nawet na śniadanie!
Wymagają dosłownie 10 minut pracy, a o tej porze roku tylko tyle mogę z siebie wykrzesać 😴 Czytaj dalej Marchewkowe kulki mocy
Tteokbokki – ostre, koreańskie kluski
Ostatnio podbijają warszawski rynek kuchni koreańskich. Klejące, gumowe i gibkie – tteokbokki, czyli kluski ryżowe! To taka koreańska wersja polskich kopytek i włoskich klusek gnocchi, w wersji mocno pikantnej i krwisto-czerwonej.
Jeśli intensywna kuchnia koreańska Wam niestraszna, to danie przypadnie Wam do gustu. A jeśli wolicie pozostać w rodzimych stronach, doczytajcie to, co ‚małym druczkiem’, gdzie znajdziecie łatwo dostępne zamienniki koreańskich produktów. Czytaj dalej Tteokbokki – ostre, koreańskie kluski
Złoty miód na odporność
Złoty miód to zdrowotny miód (lub jakikolwiek syrop, który zalega w szafce i ma jakiekolwiek właściwości zdrowotne) wymieszany z cudowną, ajurwedyczną mieszanką przypraw, które w połączeniu ze sobą wzmacniają odporność i pomagają zwalczać choroby.
Złoty miód możecie użyć do przygotowania złotego mleka, złotej owsianki, czy do koktajlu na odporność. Możecie posłodzić nim herbatę, a nawet upiec złote ciasteczka! Czytaj dalej Złoty miód na odporność
