5 minut: Mus czekoladowy z 5 składników

To rewolucyjny przepis. Kropka. Do przygotowania w 5 minut, złożony z 5 składników, intensywnie czekoladowy, puszyście kremowy, po prostu idealny! Ja podaję go w wersji klasycznej, z odrobiną soli fleur de sel, ale możecie dodać do niego łyżkę whisky, skórkę pomarańczową, cynamon, odrobinę kawy... Możliwości jest wiele! I nikt nie dowie się, że wegański i całkiem zdrowy 😉

Mazurek z orzechami i słonym karmelem

Uwielbiam słodko-słone desery, a nie cierpię tych przesadnie słodkich jakim są mazurki. Dlatego już od kilku lat na Wielkanoc przygotowuję mazurki z solonymi orzeszkami lub słonym karmelem. Albo z obiema tymi rzeczami naraz! Ten mazurek jest idealnie kruchy, słodki od karmelu, słony od orzechów i kremowy od masła orzechowego. Palce lizać!

Brownie z bananem

Przepisów na brownie jest tyle, ile domowych cukierników, którzy je pieką. Każdy ma swój ulubiony, albo przynajmniej jeden standardowy. Niektórzy lubią wilgotne i ciężkie jak cegła klasyki, inni słodkie, mleczno-czekoladowe ulepki, a jeszcze inni robią coś w stylu murzynka i chcą nazywać to brownie (osobiście nie pochwalam!). Są też brownie surowe (raw), ale to już … Czytaj dalej Brownie z bananem

Czekoladowe lava cake

Lava cake to jedno z tych ciastek, które trudno zrobić perfekcyjnie za pierwszym razem. To czekoladowe ciastko ma być jeszcze płynne w środku, jednak nie może się zupełnie rozlać. Trzeba więc dobrze wyliczyć czas jego pieczenia. Często wychodzi zupełnie przepieczone i smakuje jak zwykły murzynek (co też nie jest takie złe ;-)).

Czekoladowe biszkopty z kremem z buraka

Czekolada i Walentynki zawsze idą w parze. Bez wyjątków. Czy jesteś sam czy w parze, 14 lutego obowiązkowo należy jeść czekoladę 😉 Na przykład w postaci tych prostych, acz efektownych ciastek. Lekki, czekoladowy biszkopt, różowy krem z burakiem i kilka finezyjnych kleksów czekolady. Ten deser wygląda, smakuje i imponuje. I wcale nie jest niezdrowy!

Pączki na Tłusty Czwartek

No dobrze, po nietypowym pączku z zeszłotygodniowego przepisu, przyszedł czas na prawdziwe, słodkie pączki z marmoladą. Nie jestem wielką fanką pączków, bo często trafiam na suchawe, zbyt tłuste, lub odleżałe już kilka godzin w cukierni. Dlatego jeśli jeść pączka, to jeszcze ciepłego, prosto z piekarnika lub domowej "smażalni" 😉