
Tteokbokki – ostre, koreańskie kluski
Ostatnio podbijają warszawski rynek kuchni koreańskich. Klejące, gumowe i gibkie – tteokbokki, czyli kluski ryżowe! To taka koreańska wersja polskich kopytek i włoskich klusek gnocchi, w wersji mocno pikantnej i krwisto-czerwonej.
Jeśli intensywna kuchnia koreańska Wam niestraszna, to danie przypadnie Wam do gustu. A jeśli wolicie pozostać w rodzimych stronach, doczytajcie to, co ‚małym druczkiem’, gdzie znajdziecie łatwo dostępne zamienniki koreańskich produktów. Czytaj dalej Tteokbokki – ostre, koreańskie kluski