Połączenie masła orzechowego i dyni może wydawać się herezją, ale to doskonała para! Pieczoną dynię często podaje się w towarzystwie orzechów, więc czemu by nie dodać ich do intensywnego, dyniowo-pomidorowego kremu? Czytaj dalej Dyniowa z masłem orzechowym!
To idealna zupa na jesień: rozgrzewa, jest mocno kremowa i gęsta, przygotowana z najsmaczniejszych, sezonowych grzybów. Cebula, czosnek i imbir oraz opcjonalne chili nie dość że rozgrzeją, to jeszcze wzmocnią odporność. Mleczko kokosowe daje niesamowitą kremowość, i podobnie jak makaron sprawia, że zupa jest bardziej treściwa. Do takiej zupy warto również dodać zieleninę – to prosty sposób na zjedzenie dziennej porcji zielonych warzyw, bo duża garść szpinaku szybko znika w zupie. Czytaj dalej Kremowa zupa grzybowa
Choć zupa pho jest chyba najbardziej popularną potrawą Wietnamu, zarówno na Zachodzie jak i wśród Wietnamczyków, to ja zachwycałam się raczej innymi daniami, których nigdy wcześniej nie widziałam. Ale pho to klasyk, a gdy przychodzi jesień, a wraz z jesienią zapalenie migdałków 🤒, gorąca korzenna zupa jest numerem jeden na liście. Czytaj dalej Najlepsza wegańska zupa pho
Sezon na botwinkę już się zaczął, więc na pierwszy ogień musi być zupa. Ale nie zwykła, polska botwinka, lecz kremowa, gęsta z mleczkiem kokosowym i azjatycką nutą. Lekko pikantna, pełna przypraw, a jednocześnie świeża i wiosenna. Czytaj dalej Niecodzienna zupa z botwinki
To jedna z tych polskich potraw, które wzbudzają zdziwienie na twarzach cudzoziemców. Kwaśna zupa z zakwasu z mąki? Ja uwielbiam jej kwasowość i cieszę się, że tak łatwo można przygotować jej bezmięsną wersję. Czytaj dalej Żurek wielkanocny
Każdy czasem ma chwilę słabości i zapomni zrobić zakupów. Jak na przykład w ostatnią niedzielę, gdy wszystkie sklepy są zamknięte 😬 Wtedy przydają się pomysły, otwarta głowa i zawartość kuchennych szafek i zakamarków lodówki. Czytaj dalej Jak ulepszyć „chińską zupkę”?
Ekspresowa, 15-minutowa zupa z tylko 5 składników, z których większość i tak każdy ma w domu! To tradycyjna, często niedoceniana polska zupa, która dobrze rozgrzeje i nasyci wychłodzony podczas ostatnich mrozów organizm. Czytaj dalej Ekspresowa szczawiowa z 5 składników!
Dzisiejszy dzień pikantnych potraw celebrujmy tym idealnie zbalansowanym złotym curry. Połączenie pikantnego, słonego, kwaśnego smaku i niezwykłej kremowości mleka kokosowego sprawia, że będziecie chcieli siedzieć cały wieczór pod kocem z wielką miską tego dania. Czytaj dalej Golden curry z batatem i tofu
Ten rosół posmakuje największym zwolennikom mięsa, bo jest baardzo umami i idealnie sprawdzi się w chłodne i ciemne zimowe wieczory, kiedy jedyne, czego potrzeba nam do szczęścia to wielka micha zupy. Najlepiej z makaronem i z glutenem! Czytaj dalej Rosół grzybowy i sos pieczeniowy
Zaczynam nowy rok zupełnie inaczej niż wszyscy: zupą! Zdaje się, że gdzieś pośród szaleństwa sokowych detoksów i pudełkowych diet wiele osób zapomina jak dobra dla naszego organizmu jest skromna, warzywna zupa. Poza mnóstwem witamin, których dostarczają nam przeróżne warzywa, zupa rozgrzewa i chroni przed chorobami dzięki czosnkowi i cebuli. Czytaj dalej Zimowa zupa fasolowa
