Kluski czy pierogi? Leniwe!

To jedna z tych potraw, o których nazwy będziemy się spierać tak samo, jak o to, co było pierwsze: jajko czy kura? W moim rodzinnym domu to były pierogi. Choć do pierogów im daleko pod względem kształtu, ale przecież to są leniwe pierogi, więc kto by tam dbał o kształt 😉 A Wy które leniwe jedliście? Kluski czy pierogi? Dajcie znać w komentarzu!

Wegańskie ptasie mleczko z aquafaby

Jako że z natury ptasie mleczko nie jest wegańskie (choć jest wegetariańskie, bo w swoim składzie ma agar zamiast żelatyny!), to zainspirowałam się przepisem niewegańskim podpatrzonym w Kuchni Lidla. Reszta to czysty eksperyment, który (na szczęście) okazał się stuprocentowym sukcesem! Aby 'ozdrowić' ten deser użyłam ksylitolu, aby go 'zweganizować', postanowiłam użyć popularnej od pewnego czasu aquafaby, czyli wody z puszki po ciecierzycy*.