Czekoladowe lava cake

Lava cake to jedno z tych ciastek, które trudno zrobić perfekcyjnie za pierwszym razem. To czekoladowe ciastko ma być jeszcze płynne w środku, jednak nie może się zupełnie rozlać. Trzeba więc dobrze wyliczyć czas jego pieczenia. Często wychodzi zupełnie przepieczone i smakuje jak zwykły murzynek (co też nie jest takie złe ;-)).

Bezglutenowe, kokosowe pancakes

Rzadko robię pancakes, bo zwykle rano nie mam czasu lub jestem baardzo głodna i nie mogę się doczekać śniadania. Jednak ten przepis jest ekspresowy, bo razem ze smażeniem zajmuje jakieś 15 minut. Dodatkowo, nie wymaga żadnych sprzętów ani miksera, bo całą masę wystarczy wymieszać szybko widelcem.