Mazurek karmelowy z czekoladą

Święta Wielkanocne tuż tuż, a to oznacza objadanie się przeróżnymi słodkościami i nadprogramowymi kilogramami... Niekoniecznie! Wypróbujcie niezawodny przepis na zdrowszą wersję mazurka. Masło zastąpiliśmy olejem kokosowym, a karmel, który w tradycyjnej wersji jest po prostu nieprzyzwoitą ilością białego cukru, zrobiliśmy z daktyli i tahini.

Karmelowo-orzechowe trufle w czekoladzie

W święto wszystkich kobiet nie można odmawiać sobie słodkości. Ciągnący się, lekko słony karmel, orzechy i czekolada... brzmią jak przepis na najbardziej niezdrowy słodycz, ale to nieprawda! Te trufle to wszystko, czego potrzeba do słodkiego szczęścia, a są dużo, dużo zdrowsze niż tradycyjne czekoladowe kulki. Masa karmelowa zrobiona jest z naturalnie słodkich daktyli, masło orzechowe (tylko to 100%!) dostarczy nam zdrowych tłuszczy, a gorzka czekolada poprawi humor i osłodzi dzień 🙂