Pasta bezjajeczna

Chyba wszyscy już przekonali się, że tofu wcale nie jest "fu" i może zastąpić wiele składników w kuchni. Za sprawą kilku przypraw i dodatków doskonale imituje rozciapane jajka z majonezem i stworzy pyszną pastę "bezjajeczną". Do tego 2 kromki podpieczonego chleba, trochę świeżych warzyw i śniadanie wielkanocne gotowe!

Wegański twarożek z nerkowców

Jednym z produktów nabiałowych, których najbardziej mi brakuje jest twarożek do chleba. Uwielbiałam wszelkiego rodzaju serki kanapkowe naturalne lub smakowe. Wiele wegańskich produktów "serowych" zupełnie spełnia moje oczekiwania i często zaskakuje niemal identycznym smakiem oprócz właśnie serków. Często są "proszkowe", mają nieciekawy posmak soi, a jeśli smak mi odpowiada, to konsystencja pozostawia wiele do życzenia.