Kremowa zupa grzybowa

To idealna zupa na jesień: rozgrzewa, jest mocno kremowa i gęsta, przygotowana z najsmaczniejszych, sezonowych grzybów. Cebula, czosnek i imbir oraz opcjonalne chili nie dość że rozgrzeją, to jeszcze wzmocnią odporność. Mleczko kokosowe daje niesamowitą kremowość, i podobnie jak makaron sprawia, że zupa jest bardziej treściwa. Do takiej zupy warto również dodać zieleninę - to prosty sposób na zjedzenie dziennej porcji zielonych warzyw, bo duża garść szpinaku szybko znika w zupie.

Czekoladowe biszkopty z kremem z buraka

Czekolada i Walentynki zawsze idą w parze. Bez wyjątków. Czy jesteś sam czy w parze, 14 lutego obowiązkowo należy jeść czekoladę 😉 Na przykład w postaci tych prostych, acz efektownych ciastek. Lekki, czekoladowy biszkopt, różowy krem z burakiem i kilka finezyjnych kleksów czekolady. Ten deser wygląda, smakuje i imponuje. I wcale nie jest niezdrowy!

Pieczona owsianka ‚chai’

Ta owsianka to potrójne zwycięstwo. Po pierwsze, wystarczy zrobić ją raz i mamy śniadania z głowy na cały tydzień. Po drugie, możemy ją wziąć rękę, co jest prawdziwą innowacją 😉 No i po trzecie, i najważniejsze, jest tak pysznie aromatyczna, że w trakcie jej pieczenia można oszaleć!

Piernikosernik

Piernik czy sernik? Nie możecie się zdecydować? W takim razie dlaczego nie 2 w 1? 😉 Ten piernikosernik to połączenie miękkiego, piernikowego ciasta i aksamitnej masy "sernikowej" bez sera. Jeśli macie przygotować deser na nadchodzące święta, a nie możecie zdecydować, które ciasto przygotować, ten przepis jest dla Was!

Dahl z soczewicy z warzywnym curry

Od prawie roku jeżdżę regularnie na weekendy z jogą pod Kazimierz Dolny, do niewielkich gościńców, gdzie właściciele raczą nas pysznymi, wegetariańskimi daniami. Pomysł na to danie podkradłam właśnie z jednego z nich. W deszczowy, chłodny, niedzielny obiad zaserwowano nam warzywne curry z mlekiem kokosowym i soczewicowy dahl, które idealnie rozgrzały nas po intensywnym treningu.

Krwawe halloweenowe babeczki

Zwykle Pinterestowe i Instagramowe przepisy na halloweenowe desery i słodycze są przesłodzone, niejadalne za sprawą masy cukrowej lub lukru i wymagają skomplikowanego sprzętu lub rzemieślniczej ręki. Ja lubię zdrowie i prostotę, więc proponuję czekoladowe babeczki, które wykona nawet największy przeciwnik pichcenia 🙂