Spaghetti z cukinii z sosem z awokado

To prosty przepis na letnią przystawkę lub lekki obiad w gorący dzień. Z łatwością można zamienić go w „pełnoprawny” obiad wymieniając połowę objętości cukinii (a dla głodomorów nawet i całość!) na zwykły makaron spaghetti.
Kremowy sos z awokado, który równie dobrze może służyć jako dip guacamole tworzy z cukinią piękną, zieloną i letnią kompozycję. Czytaj dalej Spaghetti z cukinii z sosem z awokado

BIRMAŃSKIE TOFU, czyli „tofu” z… ciecierzycy

W odróżnieniu od tego tradycyjnego, sojowego, birmańskie tofu jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu! Wystarczy tylko sięgnąć do szafek po kilka podstawowych produktów i narzędzi kuchennych. Przygotowując takie tofu w domowych warunkach, mamy pewność, że w jego skład wchodzą same bezpieczne i zdrowe składniki. Będzie ciekawą odmianą dla miłośników wegańskich serów oraz wybawieniem dla tych, którzy nie tolerują lub unikają produktów sojowych. Czytaj dalej BIRMAŃSKIE TOFU, czyli „tofu” z… ciecierzycy

Pikantny krem z buraczków z mleczkiem kokosowym

Buraka powinniśmy jeść szczególnie zimą ze względu na jego właściwości zdrowotne. Dzisiaj mam dla Was przepis na danie z burakiem w roli głównej. Wszyscy znamy i kochamy nasz polski barszcz, ale krem z buraczków skradnie Wasze serca! Jest bardziej sycący, bardziej rozgrzewający i soczyście różowy. Palce lizać 🙂 Czytaj dalej Pikantny krem z buraczków z mleczkiem kokosowym