Wegańskie ptasie mleczko z aquafaby

Jako że z natury ptasie mleczko nie jest wegańskie (choć jest wegetariańskie, bo w swoim składzie ma agar zamiast żelatyny!), to zainspirowałam się przepisem niewegańskim podpatrzonym w Kuchni Lidla. Reszta to czysty eksperyment, który (na szczęście) okazał się stuprocentowym sukcesem! Aby ‚ozdrowić’ ten deser użyłam ksylitolu, aby go ‚zweganizować’, postanowiłam użyć popularnej od pewnego czasu aquafaby, czyli wody z puszki po ciecierzycy*. Czytaj dalej Wegańskie ptasie mleczko z aquafaby