Domowy jogurt roślinny z 2 składników!

Nieustannie zachwycam się smakiem roślinnych jogurtów. Są przepyszne, charakterystycznie kwaśne i kremowe - zupełnie jak mleczne oryginały. Mam jednak wrażenie, że większość sklepowych jogurtów roślinnych jest cholernie droga. Poza tym są przesłodzone i najczęściej smakowe, co nie do końca mi odpowiada. Wolę wrzucić do mojego jogurtu garść truskawek niż jeść lekko różowy jogurt ze sztucznym posmakiem truskawki. Dlatego właśnie lubię robić jogurty w domu. Mam pełną kontrolę nad ich smakiem, konsystencją i dodatkami.

Różowe smoothie z owocami lata

Zwykle wszystkie moje smoothie powstają na oko i wrzucam do blendera, co tylko wpadnie mi pod rękę. Jedyne, czego pilnuję to kolory i nigdy nie mieszam owoców czerwonych z zielonymi, bo powstaje z tego ziemista, niezbyt apetyczna papka. Zawsze wydaje mi się, że wszyscy tak robią, dlatego rzadko publikuję przepisy na smoothie. To smoothie wylądowało na blogu, bo uwielbiam dzielić się przepisami na koktajle z sekretnymi, zdrowymi warzywami, których wcale nie czuć w smaku, a dodatkowo pomagają uzyskać przepiękny, apetyczny kolor!

Omlet z tofu

Znamy już jednak tofucznicę, no ale co z tym omletem? W tym przypadku również pomoże nam tofu! Ten równie niezastąpiony i wszechstronny składnik wegańskiej kuchni pomoże uzyskać delikatny, lecz przysmażony omlet, a dodatek soli kala namak odwzorowuje jajeczny posmak. Do tego ulubione dodatki i pyszne śniadanie gotowe!

Złota komosanka

Wszyscy znają już złote mleko czy turmeric latte, ale czy jedliście już złote śniadanie? Sekretnym (złotym) składnikiem jest skromna kurkuma, czyli jeden z najpotężniejszych antynowotworowych naturalnych składników, jakie znamy. To superfood, za który nie musimy przepłacać i który znajdziemy w każdym spożywczaku. Nie macie więc wymówki, żeby nie spróbować tego śniadania 😉

Pieczony naleśnik „Dutch baby”

Ten przepis wcale nie miał znaleźć się na blogu, ale zdjęcie, które opublikowałam jakiś czas temu na Instagramie zrobiło furorę i wielu z Was pytało o przepis. Dlatego dziś dzielę się z Wami przepisem na to pyszne śniadanie, idealne na leniwy weekend, kiedy chcecie zjeść coś bardziej wyjątkowego, ale nie chce Wam się stać przy garach 😉

Dyniowa granola

Czy zauważyliście już moją miłość do dyni? 😉 Sezon na nią trwa, więc wykorzystuję to ze wszystkich sił! Tym razem proponuję dynię jako składnik korzennej granoli. Dynia gra w niej podwójną rolę. Po pierwsze dodaje naturalnej słodyczy bez tony dodatkowego cukru, który jest częstym składnikiem uchodzącej za zdrową granoli. Po drugie, doskonale skleja masę, co pozwala uzyskać większe kawałki granoli.

Bezglutenowe, kokosowe pancakes

Rzadko robię pancakes, bo zwykle rano nie mam czasu lub jestem baardzo głodna i nie mogę się doczekać śniadania. Jednak ten przepis jest ekspresowy, bo razem ze smażeniem zajmuje jakieś 15 minut. Dodatkowo, nie wymaga żadnych sprzętów ani miksera, bo całą masę wystarczy wymieszać szybko widelcem.

3 pomysły na pudding CHIA

Nasiona chia to obecnie jeden z najpopularniejszych superfoods na rynku. Dodajemy je do owsianki, soku, domowych dżemów, deserów... ich unikalna struktura sprawia, że są niezwykle uniwersalne. Po dodaniu płynu, chia pęcznieje tworząc coś w rodzaju puddingu. Stworzyliśmy dla Was 3 propozycje podania deseru z chia: waniliowy z rabarbarem, tropikalny z mango i kokosem oraz o smaku nutelli.