Warzywa w sosie pad thai

Często słyszę, że "sałatki są nudne". I po części się z tym zgadzam. Jeśli mówimy o sałatkach w menu większości restauracji! Dział "Sałatki" omijam zwykle szerokim łukiem, bo jedyne, co znajduję to sałatka grecka, sałatka Cezar albo sałata z kurczakiem. Restauratorom chyba po prostu nie chce się poświęcać czasu na coś tak błahego jak sałatki 😉 A ja mówię temu stop! Uwielbiam sałatki, ale takie na moich zasadach. Dużo warzyw o różnych teksturach, intensywny sos i skrobiowe dodatki. W końcu sałatka ma być pełnoprawnym daniem, a nie kilkoma liśćmi sałaty z winegretem z butelki...

Sushi donut

Od razu przyznam się bez bicia - to nie mój oryginalny pomysł, ale nie mogłam się powstrzymać, by nie zrobić swojej wersji! Inspirację zaczerpnęłam z kanału Tasty, który z kolei inspirował się jedną z restauracji Miasta Aniołów. Moja wersja jest w pełni roślinna, ciekawa, kolorowa i pyszna! To taka wariacja na temat klasycznego wege sushi podana w innej formie, w sam raz na nadchodzący Tłusty Czwartek, szczególnie dla tych, co nie skaczą z radości na widok pączków. Choć dla tych ostatnich w przyszłym tygodniu przepis też będzie!🙃