Mazurek z orzechami i słonym karmelem

Uwielbiam słodko-słone desery, a nie cierpię tych przesadnie słodkich jakim są mazurki. Dlatego już od kilku lat na Wielkanoc przygotowuję mazurki z solonymi orzeszkami lub słonym karmelem. Albo z obiema tymi rzeczami naraz!

Ten mazurek jest idealnie kruchy, słodki od karmelu, słony od orzechów i kremowy od masła orzechowego. Palce lizać! Czytaj dalej Mazurek z orzechami i słonym karmelem

Irlandzki chleb na sodzie z kozieradką

Wystarczy kilka podstawowych składników, duża miska, jedna łyżka i piekarnik. Tyle! Po godzinie (razem z przygotowaniem i pieczeniem) wyczarujecie chleb, który będziecie chcieli zjeść na raz. Niesamowicie chrupiąca skórka, na której zęby nie łamią się ani trochę i miękki, delikatny i kruchy środek. Dla mnie to chleb tak dobry, że aż żal zasypywać go wieloma składnikami i przykrywać jego smak. Spróbujcie kromki z masłem i solą, a zrozumiecie, co mam na myśli 😋 Czytaj dalej Irlandzki chleb na sodzie z kozieradką

Pachnąca kutia z pęczakiem

W te święta chciałam przygotować kutię, ale jako że unikam pszenicy ze względu na nietolerancję, zrobiłam ją ze zdrowym pęczakiem. Dzięki domowej masie makowej pozbyłam się nadmiaru cukru, dodałam ulubione bakalie i zweganizowałam cały przepis. I wyszło naprawdę pysznie i szybko 🙂

Ta kutia jest prosta, zdrowa, bezglutenowa, wegańska i baaardzo aromatyczna! Czytaj dalej Pachnąca kutia z pęczakiem

Zimowa sałatka z dynią i brukselką

Jak sprawić, by domownicy pokochali brukselkę? Podać ją w tej sałatce! Ta słodko-wytrawna sałatka na ciepło urzeknie każdego – nawet największego przeciwnika brukselki! Skarmelizowane warzywa, słodko-kwasny żurawinowy dressing, chrupiące orzechy i soczyste winogrona. Nie potrzeba nawet żadnej… sałaty 😉 Czytaj dalej Zimowa sałatka z dynią i brukselką

Klasyczny barszcz wigilijny

Prosty, klasyczny i tradycyjny – czyli idealny barszcz wigilijny. Nie licząc przypraw, które na pewno macie w domu, ten barszcz liczy tylko 6 składników. Choć jest dość czasochłonny, bo jego przygotowanie rozłożone jest na 2 dni, to jest bardzo prosty i robi się właściwie sam! Jeśli to Wasze pierwsze podejście do wigilijnego barszczu, ten przepis sprawdzi się doskonale i przeprowadzi Was przez wszystkie kroki. Czytaj dalej Klasyczny barszcz wigilijny