RAW shortbread ze słonym karmelem

Ostatnio odkrywam desery raw, czyli całkowicie surowe. Poniekąd dlatego, żeby nie musieć w tak piękną pogodę włączać piekarnika, ale też ze względu na wiosenne oczyszczanie organizmu po zimie. W końcu surowa dieta dostarcza więcej witamin i minerałów, nawet w przypadku deserów. Niedawno publikowałam przepis na orzechowe ciasteczka bez pieczenia, w zeszłym roku zrobiłam pyszne, surowe … Czytaj dalej RAW shortbread ze słonym karmelem

Dynia hasselback z glazurą klonową

Każdy zna lub widział choć raz ziemniaki hasselback, ale nie każdy wie, że hasselback można zrobić z wielu innych warzyw. Na przykład z mojej ulubionej dyni piżmowej. To prawdziwa uczta dla kubków smakowych i dla oczu! Tak przygotowana dynia wygląda jak pieczeń i może w takiej roli wystąpić, będąc centralnym punktem na stole.