Mazurek karmelowy z czekoladą

Święta Wielkanocne tuż tuż, a to oznacza objadanie się przeróżnymi słodkościami i nadprogramowymi kilogramami... Niekoniecznie! Wypróbujcie niezawodny przepis na zdrowszą wersję mazurka. Masło zastąpiliśmy olejem kokosowym, a karmel, który w tradycyjnej wersji jest po prostu nieprzyzwoitą ilością białego cukru, zrobiliśmy z daktyli i tahini.

Chlebek bananowy z czekoladą

Chlebek bananowy to ekspresowe i proste ciasto, do którego nie potrzebujemy nawet miksera. Wystarczy nam duża miska i widelec. Chlebek idealnie sprawdzi się na niedzielny deser, szybkie śniadanie następnego dnia, a nawet zamiennik chleba. Podpieczony w tosterze staje się cudownie chrupiący i doskonale smakuje z masłem orzechowym lub konfiturą z owoców leśnych.

Karmelowo-orzechowe trufle w czekoladzie

W święto wszystkich kobiet nie można odmawiać sobie słodkości. Ciągnący się, lekko słony karmel, orzechy i czekolada... brzmią jak przepis na najbardziej niezdrowy słodycz, ale to nieprawda! Te trufle to wszystko, czego potrzeba do słodkiego szczęścia, a są dużo, dużo zdrowsze niż tradycyjne czekoladowe kulki. Masa karmelowa zrobiona jest z naturalnie słodkich daktyli, masło orzechowe (tylko to 100%!) dostarczy nam zdrowych tłuszczy, a gorzka czekolada poprawi humor i osłodzi dzień 🙂

Naleśniki na Pancake day

Angielskim odpowiednikiem naszego Tłustego Czwartku jest Pancake Day, czyli dzień naleśników, który przypada na ostatni wtorek przed Środą Popielcową. Z tej okazji mam dziś dla Was niezawodny przepis na cienkie, francuskie naleśniki, które możecie jeść zarówno na słodko jak i na wytrawnie. Jako że tradycyjnie w Pancake Day jada się słodkie naleśniki, to nasza propozycja również jest słodka, ale nie bójcie się eksperymentować!

Rozgrzewająca zupa z soczewicy

W zimie nietrudno o przeziębienia, które czyhają na nas na każdym kroku. Dzisiaj postanowiliśmy podzielić się z Wami przepisem, który odgoni złe samopoczucie i katar. Nasza rozgrzewająca zupa z soczewicy ma w swoim składzie wszystkie te składniki, które pomogą nam zwalczyć zimowe choroby.

Walentynkowe, mocno czekoladowe muffiny

Walentynki tuż tuż, więc dzisiaj pomysł na idealny deser na jutrzejsze święto. Te mocno czekoladowe muffiny smakują jakby były prawdziwą bombą kaloryczną, a w swoim składzie mają tylko dobre składniki. Dodatkowo, przygotowanie muffinek zajmuje dosłownie chwilę. Nie wierzycie? Zobaczcie sami:

Pikantny krem z buraczków z mleczkiem kokosowym

Buraka powinniśmy jeść szczególnie zimą ze względu na jego właściwości zdrowotne. Dzisiaj mam dla Was przepis na danie z burakiem w roli głównej. Wszyscy znamy i kochamy nasz polski barszcz, ale krem z buraczków skradnie Wasze serca! Jest bardziej sycący, bardziej rozgrzewający i soczyście różowy. Palce lizać 🙂

Wegańska kokosowa panna cotta

Tradycyjna panna cotta to połączenie tłustej śmietanki, cukru i żelatyny. To prosty deser, jednak czasochłonny, gdyż żelatyna tężeje w lodówce dopiero po kilku godzinach. Nasz przepis na wegańską kokosową panna cottę to doskonały sposób na szybki i dużo zdrowszy deser na każdy dzień tygodnia.